Deze Champagne Brut wordt louter gemaakt van wijnen van dezelfde oogst. De sensibiliteit

van deze Champagne komt, gezien het mengsel (50% Chardonnay en 50% Pinot Noir), dicht in

de buurt van de Cuvée des Crayères. Het bouquet is echter complexer en de smaakintensiteit in

de mond is 'dikker' van aard. Deze Champagnesoort, het resultaat van het samenvoegen van basiswijnen

van wijngaarden die halverwege de heuvels liggen, laat u in volle omvang de complexiteit ervaren

van de Millésimes waaruit ze is ontstaan. De kleur is helder-goud met een gele weerschijn. Het bouquet

heeft veel lengte en verwijst naar volrijpe peren met een nuance van gemaaid gras.

Haar vineuse smaak, vol van overvloed, is intens fris en 'straalt' door haar evenwichtigheid.